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	<title>Sal &#38; Açúcar</title>
	<link>http://www.saleacucar.blog.br</link>
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	<lastBuildDate>Sat, 04 Apr 2009 20:05:59 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Tapas espanhóis (e não se trata de agressão estrangeira&#8230;rs)</title>
		<description><![CDATA[
A gastronomia espanhola é muito rica e diversificada, esse fato se deve às inúmeras invasões na península Ibérica e cada povo que passou por lá deixou muitas influências na língua, arquitetura, religião, costumas e inclusive na gastronomia. Os Romanos, por exemplo, introduziram na gastronomia espanhola alimentos importantíssimos como o pão, o azeite e o vinho, [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/04/tapas-espanhois-e-nao-se-tarata-de-agressao-estrangeirars/</link>
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		<title>Massas frescas</title>
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Que bom que voltaram ( e eu também..). Eu me ausentei um tempo porque peguei uma gripe terrível mas agora estou melhor e pronta para retomar o tempo perdido.
Hoje vou falar de massas fresca, que por sinal é ótima para fazer em dias que a gente fica em casa.
No século 13, o explorador veneziano Marco [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/03/massas-frescas/</link>
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		<title>Métodos de cocção III (Parte Final)</title>
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Finalmente a última parte tão esperada de métodos de cocção, são métodos simples e muito utilizados no dia-a-dia. Depois disso uma receita ótima de biscoito&#8230;  vamos lá!!!
Fritar por imersão
É a cocção de alimentos em alguma gordura quente que suporte alta temperatura. Os alimentos devem ser picados em tamanhos pequenos e uniformes para que cozinhem [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/03/metodos-de-coccao-iii-parte-final/</link>
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		<title>Métodos de cocção II</title>
		<description><![CDATA[Olá amigos visitantes, demorei um pouco mas eis aqui a gloriosa parte final da matéria. Espero que tenha sido de utilidade para todos e por favor não se acanhem e deixem comentários para eu saber o que vocês estão achando. Lá vai então&#8230;
Guisar
É parecido com brasear que vimos anteriormente, porém nesse método os alimentos precisam [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/02/metodos-de-coccao-ii/</link>
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		<title>Métodos de cocção I</title>
		<description><![CDATA[
Olá novamente para os que voltaram e bem-vindos para os novatos. Como prometido o tema hoje é: métodos de cocção I. O melhor de testar vários métodos de cocção é que você consegue resultados totalmente diferentes em um mesmo alimento, sem mais demora&#8230; Vamos começar
Cozimento à vapor
É a cocção que se faz através de apenas [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/02/metodos-de-coccao-i/</link>
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		<title>Bem Vindos!!!</title>
		<description><![CDATA[Olá para todos que estão lendo a estréia do meu Blog Sal &#38; Açucar. A idéia do nome vem da base de 99% dos pratos e também para mostrar que abordarei assuntos sobre doces e salgados.
O Blog vai tratar sobre bases da gastronomia e culinária em geral, eventos ligados a área, novos utensílios para cozinha, [...]]]></description>
		<link>http://www.saleacucar.blog.br/2009/02/bem-vindos/</link>
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